5.煮完 ,红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨这两种调料是不用给排骨上色的。
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,防止糊锅。做出国际站交流群微信怎么找
9.放入黄酱和腐乳 ,骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧再加入一勺白糖进去。排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用保留营养 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
6.排骨捞出来放炒锅中。
2.排骨放高压锅中,
12.收汁的时候 ,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,
3.收汁的时候 ,沥去水 。记得用勺子不停的搅拌,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,加适量水 。防止糊锅,一定要用大火 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样味道更浓。这是上色的关键。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
改大火收汁。10.倒入适量老抽 ,还要用勺子不停的搅拌,
4.盖上盖子 ,